空心菜水培方法
1、种子催芽空心菜的种子种皮较厚且硬，所以假如直接播种它的发芽速度极慢，所以在播种前要做好催芽产量，可以将种子浸泡在30度上下的温水中20小时上下，待其吸水充分后，在将其捞出，用清水冲洗多次，然后做好催芽。催芽是将浸泡后的种子用布袋或纱布包裹，调节催芽环境溫度在25度上下，每天打开用清洗冲洗一次，当一半以上的种子露白破嘴时即可做好播种。
2、播种
播种可选相当大的花盆，播种前浇一次透水，在将催芽后的种子均匀的撒在花盆内，在覆土1-2厘米。播种后要常常喷水维持土壤湿润，与此同时要调节合理的溫度，促进幼苗出土。
3、栽种
栽种的器具可以选水桶、水盆或水箱等容器，可用泡沫板做为浮垫，在用海绵、麦秸秆等固定幼苗。当幼苗破土生长到4-5片叶子是即可定植，定植时将浮垫凿洞，每个洞栽种2-3株幼苗，在用海绵将幼苗固定好，使其漂浮在水面即可。空心菜生长离不开肥料，所以可以在水中加入适量的氮肥或有机肥，使其生长旺盛。
4、采收
空心菜可多次采收，大多数当期生长到30厘米上下即可做好采摘，第一次采摘要在基部留两个节，这样子可以促进侧蔓萌发。以后每次采收也是如此，不可留节过多，这样子会到侧蔓萌发过多，会消耗广泛的养分，以致营养分散，关系到品质和产量，在每次采收后要施肥一次。
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