| 近年来，五金制造等传统制造工业，遇到了不小的挑战。也因此，很多人开始寻求转型。本期主角“植物工厂”的投资人，原来在当地从事传统五金制造的生意，因为看好现代农业的发展前景，4年前收购了台湾从事水耕种植的公司，大胆地开启了从工业向农业的跨界转型。两个看似相差甚远的行业，在某些地方却毫无间隙的融合在了一起。 LED灯当太阳  任何人要进入这家距离佛山中心城区约30多公里的“植物工厂”，都必须要先经过灭菌、杀毒处理。走进工厂内部，400平方米的植物工厂的车间，映入眼帘的是20多个货架，货架分五层，每层放置了数十块泡沫板，一棵棵水耕蔬菜整体有序地的插种在上面。而这些蔬菜的头顶，是一排排齐整整的LED灯。  植物工厂外景  植物工厂培育车间外景 LED植物工厂内满布着一层层的货架，偌大的厂房只需要几名工人在此打理。 在完全封闭的厂房里，这些LED灯就是这些蔬菜的太阳。进入成菜区的菜苗，会经过每天长达12小时的LED灯光照，每一层蔬菜的光线都是独立调控，以满足不同菜种对不同光照强度的需求。而工厂内二氧化碳的浓度，则常年控制在大自然3—4倍的水平，为的是增强蔬菜光合作用的速率。    海绵板当泥土 在植物工厂里，从播种到菜苗，再到成菜，所有的过程都是在无土的情况下完成的。而养育这些菜苗的“泥土”，就是一块块充满植物所需，水分和营养液蓝色的海绵板。一块海绵板可以容纳96棵种子，而理论上植物工厂的一亩地，可以获得相当于传统种植60亩地的产能。   在海绵板上生长的菜苗 在植物工厂里，浇灌蔬菜的水都是经过了六道工序过滤的纯净水，溶解了蔬菜生长所需各种元素的营养液，源源不断地滋养着植物的根部，确保每一棵蔬菜都能茁壮成长。 工人对成长到一定程度的幼株进行分苗，移植到更大的方格中去  植物工厂一般只会种植形状较小的植物。图为玲珑小巧的樱桃萝卜  培植成熟的蔬菜留着又长又白的根须 可直接食用 传统的户外土栽蔬菜需要到30天—40天才能收割，而在成菜区的蔬菜由于对植物生长的环境进行精准科学控制，只需10—15天就能采摘。  一名女工将已经可以收成的整块泡沫板从货架上取下  培植基地每一天都有大量的蔬菜收成，工人忙于对成熟的蔬菜进行收割处理  一名工人正带着手套采摘蔬菜 经过瑞士SGS权威机构533项农药残留检测，完全无农药，完全无重金属残留，生菌数数量仅为欧盟标准的万分之一。因此，这些蔬菜，采摘后，可直接食用。  蔬菜采摘下来后，工作人员直接食用  工作人员正在将蔬菜称重打包  包装好的蔬菜 采摘几个小时后，这些蔬菜将出现在深圳等城市大型超市的货架上，供市民选购。随着生活水平的不断提高，高端农业产品将越来越受到青睐。  在深圳的一家大型超市，市民们正在挑选蔬菜 【来源】南方视觉微信公众号 【图片】戴嘉信 罗湛贤 【编辑】曾 强 王良珏 张梓望 【统筹】严 亮 |
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